В эти выходные мы готовились сделать самаркандский плов на костре, но в лесу было слишком сыро, а так как для плова нужен постоянно очень плотное пламя, то идея быстро отпала. Мы решили сделать омлет, по американскому рецепту кафе ihope, где Илюха одно время работал шеф-поваром.
Мы отправились на рынок за продуктами, там как-то всё вкуснее выглядит, чем в маркете, и заодно прогулялись.
Мы купили шампиньоны, болгарский перчик, куриную грудку, помидоры, салат, укроп, петрушку. Всё это вышло нам примерно на 500 рублей. В кафе ihope это блюдо стоит примерно $30
Очень красивый перчик. Продавщицы заебали на меня орать, что я фоткаю продукты. Стратегический объект же.
Вот так выглядят все необходимые ингредиенты для омлета. (Илья сделал лицо как в американских клипартах)
Нарезали кубиками лук, перец. Укроп и петрушку — кругляшками :)
Вот так нарезаются грибы
Затем грудка обжаривается на сковородке. Поперчите её
После обжарки грудки, вываливайте грибы, лук, перец. Перемешайте. Готовьте 5 минут, до готовности.
В другой сковороде начните готовить омлет
Через 2-3 минуты у вас должно получиться примерно так:
Переверните омлет на другую сторону, только осторожно, нельзя что бы он сломался. Илья-крут, он просто подкидывает и в воздухе переворачивает омлет. Затем на омлет вываливается приготовленная ранее грудка и грибы. Добавляется сыр.
Впереди самое сложное и опасное. Нужно завернуть омлет в ролл. Очень горячо!
Украшаем помидорками, укладываем на листья салата. Кофе с корицей.
Омлет нереально вкусный! Это самый вкусный омлет, который я ел. Еще раз спасибо Илье.
Наш очередной кулинарный уикенд закончен! Как всегда самое интересное в следующие выходные!
