Кулинарный Уикенд №2 (Омлет)

В эти выходные мы готовились сделать самаркандский плов на костре, но в лесу было слишком сыро, а так как для плова нужен постоянно очень плотное пламя, то идея быстро отпала. Мы решили сделать омлет, по американскому рецепту кафе ihope, где Илюха одно время работал шеф-поваром.

Зайцев Илья

Мы отправились на рынок за продуктами, там как-то всё вкуснее выглядит, чем в маркете, и заодно прогулялись.

Мы купили шампиньоны, болгарский перчик, куриную грудку, помидоры, салат, укроп, петрушку. Всё это вышло нам примерно на 500 рублей. В кафе ihope это блюдо стоит примерно $30

Очень красивый перчик. Продавщицы заебали на меня орать, что я фоткаю продукты. Стратегический объект же.

Перец

Вот так выглядят все необходимые ингредиенты для омлета. (Илья сделал лицо как в американских клипартах)

22708_640

Нарезали кубиками лук, перец. Укроп и петрушку – кругляшками  :)

23085_640

Вот так нарезаются грибы

23371_640

Затем грудка обжаривается на сковородке. Поперчите её

23723_640

После обжарки грудки, вываливайте грибы, лук, перец. Перемешайте. Готовьте 5 минут, до готовности.

23931_640

В другой сковороде начните готовить омлет

24065_640

Через 2-3 минуты у вас должно получиться примерно так:

24566_640

Переверните омлет на другую сторону, только осторожно, нельзя что бы он сломался. Илья-крут, он просто подкидывает и в воздухе переворачивает омлет. Затем на омлет вываливается приготовленная ранее грудка и грибы. Добавляется сыр.

24620_640

Впереди самое сложное и опасное. Нужно завернуть омлет в ролл. Очень горячо!

25046_640

Украшаем помидорками, укладываем на листья салата. Кофе с корицей.

25336_640

Омлет нереально вкусный! Это самый вкусный омлет, который я ел. Еще раз спасибо Илье.

25730_640

Наш очередной кулинарный уикенд закончен! Как всегда самое интересное в следующие выходные!

25873_640